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技术指标

感官要求

 

      

            

色泽 

白色或淡黄色

形态 

呈粉末状,无结快现象。

滋味和气味

具有本品所特有的滋味和气味,无其他异味。

杂质

无正常视力可见其它杂质

 

鱼胶原蛋白肽粉指标 

 理化指标

        

    

pH(1%水溶液) )

6.07.0

水分(%)

5.0

灰分(%

2.0

脂肪(%

0.5

总蛋白质(%)(以干基计

90.0

羟脯氨酸含量(%

8.69.1

多肽含量(以干基计)%              ≥

85.0

分子量范围(3000D以下所占比例%

90

 

 

“缅甸皇家国际”鱼胶原蛋白肽的生物安全性

项目

结果

过敏性实验

安全性实验

安全

皮肤刺激实验

细胞毒性实验



           

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